직접 원두를 볶는 것을 로스터리라고 부릅니다. 이렇게 하면 더욱 고소하고 진한 커피 맛이 나기에 만들기 어렵고 그만큼 맛이 좋습니다. 그런데 특히 광주에 로스터리 카페로 유명한 곳들이 있다고 합니다. 오늘은 광주에 많은 사람들의 혀를 즐겁게 해주는 로스터리 카페 7곳을 소개해드리겠습니다.
광주에 있는 로스터리 카페들 7곳
목차
1. 화이트셔츠커피
2. 비티씨
3. 서프클럽로스터리
4. 프레시
5. 반가사유
6. 우든버러
7. 304 로스터스
1. 화이트셔츠커피
근사하고 아늑한 지하 공간으로 이루어진 카페입니다. 들어가자마자 로스팅 공간이 반겨줘 커피에 대한 기대감을 증가시켜주는 곳인데요. 7~10종류나 되는 원두가 있고 취향에 맞게 고르실 수 있습니다. 물론 로스팅 상태에 따라 바리스타가 추천하는 원두를 선택하시면 더욱 좋은 커피 한잔이 가능합니다. 디저트도 커피와 잘 어울리는 쿠키와 치즈케이크, 크렘 브륄레가 있는데 매우 달콤하고 부드러워 맛이 좋습니다.
2. 비티씨
커피와 밀크티가 정말 맛있다는 평을 받는 카페입니다. 그만큼 원두에 대한 자신감이 있어서 원두를 따로 판매할 정도인데요. 원래 테이블이 많이 없던 작은 카페였는데 최근에 확장을 했다고 합니다. 대학교 근처라서 가격도 착한 편이고 특히 학생들이 많이 찾는 카페입니다.
3. 서프클럽로스터리
위치는 매우 평범하지만 커피를 좋아하는 현지인들 사이에선 꽤 유명한 곳입니다. 블랙커피를 마실 때 4개의 원두 중 선택이 가능합니다. 그러니 취향에 맞게 선택하시면 되는데 드셔 보시면 깊은 여운을 남겨주고 후미가 훌륭하다고 합니다. 또 필터 커피로 즐기실 수 있는 5~7가지 원두도 따로 준비되어 있는데 바리스타의 추천이나 원두 설명을 읽고 선택하실 수 있습니다. 가격은 꽤 나가는 곳이지만 커피를 좋아하시는 분 입장에선 전혀 돈이 아깝지 않은 만족감을 얻으실 수 있습니다.
4. 프레시
티라미수 라테로 유명한 카페입니다. 특히 마카롱과의 조화가 아주 좋으며 더치커피도 맛있어서 많은 현지인들이 찾는 집인데요. 요즘은 커피 말고도 이곳의 향긋한 로열 밀크티도 많은 사람들의 혀를 감동시켜 대표 메뉴 중 하나가 되었습니다.
5. 반가사유
카페의 외관은 허름한 편입니다. 그러나 안에 들어가면 사장님의 커피에 대한 열정과 지식을 보실 수 있습니다. 일반 가정집을 개조해 커피를 향유하는 곳으로 꾸며서 따뜻한 분위기를 줍니다. 그리고 이 카페에서 준비한 원두는 대체로 산미와 과실 향이 복합적으로 이루어진 것들이 많습니다. 특히 다크로스팅 원두를 선호하시면 추천드리는 장소인데 훌륭한 원두인 만큼 가격은 비싼 편에 속합니다.
6. 우든버러
대학교 근처라 학생들이 많이 찾는 카페입니다. 그래서 가격은 오늘 소개하는 카페들에 비해 저렴합니다. 카페 분위기도 우드톤의 따뜻하고 아늑하며 깔끔한 인테리어를 선보입니다. 특히 이 집은 고소한 커피와 달콤한 크림이 섞인 라테가 무척 좋습니다.
7. 304 로스터스
광주에만 본점까지 해서 4개의 카페가 있습니다. 그만큼 맛도 좋고 광주 현지인들 입장에선 매우 선호도와 유명세, 맛이 다 높습니다. 특히 여긴 커피도 좋지만 맛있고 다양한 베이커리도 인기가 많습니다.
오늘은 이렇게 해서 광주의 로스터리 카페 7곳을 소개했습니다. 부디 여러분들의 마음에 드시는 카페를 찾으시는데 도움이 되시거나 광주 놀러 가셔서 찾아가 보셨으면 좋겠습니다. 오늘도 읽어주셔서 감사하고 전 다음에도 유익한 글로 찾아오겠습니다.